Muchomor twardawy

Amanita excelsa

Nazywany też: muchomor szary

Niejadalny

Muchomor twardawy (Amanita excelsa)
Fot. A.excelsa.jpg : Original uploader was Luridiformis at en.wikipedia derivative work: Ak ccm ( talk ), CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Masywny, szarobrązowy muchomor; według części źródeł jadalny, ale nie zbieraj go, bo przypomina silnie trującego plamistego.

Zachowaj ostrożność

Nie zbieraj: muchomora twardawego łatwo pomylić z silnie trującym muchomorem plamistym, a różnice, czyli prążkowanie pierścienia i kształt bulwy, bywają zatarte. Górska forma muchomora plamistego też ma gładki brzeg kapelusza, a oba gatunki mogą pachnieć rzodkwią.

Co robić przy podejrzeniu zatrucia

Opis

Okazały muchomor o szarobrązowym kapeluszu z szarymi, mączystymi łatkami, które deszcz łatwo zmywa. Ma pierścień wyraźnie prążkowany z wierzchu i dużą, korzeniasto zwężoną bulwę bez odstającego brzegu. Częsty, zwłaszcza na pogórzu, w lasach świerkowych i mieszanych.

Jak rozpoznać

  • Kapelusz 5–15 cm, szary, szarooliwkowy do szarobrązowego, z szarymi, mączystymi łatkami; brzeg gładki lub słabo prążkowany.
  • Blaszki białe, gęste, wolne.
  • Trzon 6–15 cm, 2–3 cm grubości, białawy, z dużym pierścieniem silnie prążkowanym z wierzchu; u nasady bulwa do 4,5 cm, korzeniasto zwężona ku dołowi, bez pochwy, z szarymi strefami łuseczek. Wykop cały trzon.
  • Miąższ biały, pod skórką kapelusza szarawy, nie czerwienieje; zapach ziemisty lub rzodkiewkowy.

Kiedy i gdzie szukać

Sezon: od czerwca do października, najwięcej od lipca do sierpnia.

  • Lasy iglaste
  • Lasy liściaste
  • Lasy mieszane
  • Blaszki

Lasy iglaste i mieszane, zwłaszcza pod świerkami na pogórzu, rzadziej lasy liściaste z bukiem i dębem, na wilgotnych, kwaśnych glebach.

W kalendarzu grzybiarza: lipiec, sierpień.

Uwaga na sobowtóry

  • Muchomor plamistyTrujący

    Jak odróżnić: Muchomor plamisty ma drobne, czysto białe łatki, pierścień gładki z wierzchu i małą, zaokrągloną od spodu bulwę z odstającym brzegiem i wałeczkami. Jest silnie trujący.

  • Muchomor czerwieniejącyNiejadalny

    Jak odróżnić: Muchomor czerwieniejący ma różowobrązowy kapelusz, a jego miąższ w podstawie trzonu i w otworach po larwach czerwienieje.

  • Muchomor porfirowyTrujący

    Jak odróżnić: Muchomor porfirowy jest smuklejszy, ma fioletowawy odcień, pierścień bez prążków i kulistą bulwę z odstającym brzegiem pochwy.