Mleczaj wełnianka
Lactarius torminosus
Nazywany też: rydz fałszywy, rydz kosmaty, wełnianka
Trujący
Trujący sobowtór rydza: różowawy, z wełnistym brzegiem kapelusza i białym, piekącym mleczkiem.
Wywołuje zatrucie żołądkowo-jelitowe: nudności, wymioty, bóle brzucha i biegunkę, zwykle od pół godziny do kilku godzin po posiłku. Drażniące związki nie są dokładnie poznane. Przy podejrzeniu zatrucia od razu dzwoń pod 112 albo jedź na SOR i zabierz resztki grzybów.
Opis
Mleczaj o cielistoróżowym kapeluszu z ciemniejszymi strefami i długim, wełnistym brzegiem, rosnący zawsze przy brzozach. Wydziela białe, bardzo piekące mleczko. Bywa mylony z rydzem, ale rydz ma pomarańczowe mleczko i gładki brzeg kapelusza.
Jak rozpoznać
- Kapelusz 5–12 cm, czasem do 15 cm, cielistoróżowy z ciemniejszymi strefami, z wiekiem płowiejący, pośrodku wgłębiony.
- Brzeg kapelusza długo podwinięty i pokryty zwisającymi, wełnistymi kosmkami.
- Blaszki gęste, kremowe do bladoróżowych, lekko zbiegające; trzon 4–8 cm, jasnoróżowy, z wiekiem pusty.
- Mleczko białe, niezmieniające barwy, bardzo piekące; miąższ biały, twardy i kruchy.
Kiedy i gdzie szukać
Sezon: od lipca do listopada, najwięcej od sierpnia do września.
Zawsze pod brzozami: w lasach liściastych i mieszanych, brzezinach i parkach, na kwaśnych glebach, często wśród mchów.
Uwaga na sobowtóry
Mleczaj rydzJadalnyJak odróżnić: Rydz ma pomarańczowe mleczko, gładki brzeg kapelusza, zielenieje po uszkodzeniu i rośnie pod sosnami.
Mleczaj świerkowyJadalnyJak odróżnić: Mleczaj świerkowy ma pomarańczowe mleczko, zielenieje po uszkodzeniu i rośnie pod świerkami.
Mleczaj omszonyTrującyJak odróżnić: Mleczaj omszony jest bledszy, białawy do kremoworóżowego, prawie bez stref na kapeluszu, i ma krótszy trzon; również trujący.