Mleczaj złocisty

Lactarius chrysorrheus

Trujący

Mleczaj złocisty (Lactarius chrysorrheus)
Fot. Zonda Grattus, aka Luridiformis at en.wikipedia (the sole owner and copyright holder of this image), CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Łososiowy mleczaj spod dębów, którego białe mleczko w kilka sekund żółknie; trujący.

Otwórz w aplikacjiPobierz z Google Play
Grzyb trujący

Wywołuje zatrucie żołądkowo-jelitowe (nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka), także po ugotowaniu; objawy pojawiają się zwykle od pół godziny do kilku godzin po posiłku. Przy podejrzeniu zatrucia od razu dzwoń pod 112 albo jedź na SOR i zabierz resztki grzybów.

Co robić przy podejrzeniu zatrucia

Opis

Średniej wielkości mleczaj o bladołososiowym do ochrowopomarańczowego kapeluszu z ciemniejszymi, wodnistymi pręgami lub plamami. Najpewniejszą cechą jest mleczko: wypływa białe, a po kilku sekundach staje się siarkowożółte. Rośnie pod dębami, często w dużych grupach.

Jak rozpoznać

  • Kapelusz 4–8 cm, bladołososiowy do ochrowopomarańczowego, z kilkoma ciemniejszymi pręgami lub plamami, w wilgoci śliski.
  • Blaszki gęste, jasnopłowe z pomarańczowym odcieniem, przyrośnięte lub lekko zbiegające.
  • Trzon 3–8 cm, jaśniejszy od kapelusza, gładki, z wiekiem pusty.
  • Mleczko obfite, białe, po kilku sekundach siarkowożółte, piekące; miąższ biały, na powietrzu szybko żółknie.

Kiedy i gdzie szukać

Sezon: od lipca do listopada, najwięcej od września do października.

  • Lasy liściaste
  • Lasy mieszane
  • Blaszki

Lasy liściaste i mieszane, prawie zawsze pod dębami, na kwaśnych glebach.

W kalendarzu grzybiarza: wrzesień, październik.

Uwaga na sobowtóry

  • Mleczaj dębowyNiejadalny

    Jak odróżnić: Mleczaj dębowy ma ciemniejszy, brązowy kapelusz, oleisty zapach i kremowobiałe mleczko, które nie żółknie.

  • Mleczaj omszonyTrujący

    Jak odróżnić: Mleczaj omszony ma białawy kapelusz z kosmatym brzegiem, rośnie pod brzozami, a jego mleczko nie żółknie.