Gołąbek śmierdzący

Russula foetens

Trujący

Gołąbek śmierdzący (Russula foetens)
Fot. Jerzy Opioła, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Duży, miodowobrązowy gołąbek o żłobkowanym brzegu i odrażającym, zjełczałym zapachu; niejadalny.

Otwórz w aplikacjiPobierz z Google Play
Grzyb trujący

Wiele źródeł uznaje go za trujący: po zjedzeniu wywołuje wymioty i biegunkę, zwykle w ciągu kilku godzin. Ma zjełczały zapach i ostry smak, więc nie zbieraj go do jedzenia. Przy podejrzeniu zatrucia od razu dzwoń pod 112 albo jedź na SOR.

Co robić przy podejrzeniu zatrucia

Opis

Mięsisty gołąbek o śluzowatym w wilgoci, żółtobrązowym kapeluszu z wyraźnie, grzebieniasto żłobkowanym brzegiem. Wydziela silny, przykry zapach zjełczałego oleju lub gnijących warzyw i ma ostry smak. Uchodzi za niejadalny, a część autorów uważa go za trujący.

Jak rozpoznać

  • Kapelusz 5–15 cm, miodowo- do żółtobrązowego, w wilgoci śluzowaty, z brzegiem silnie, grzebieniasto żłobkowanym i guzkowatym.
  • Blaszki kremowe, potem ochrowe z brązowymi plamami, za młodu często z kropelkami wody.
  • Trzon 5–12 cm, gruby, białawy, u nasady rdzawo plamisty, z wiekiem pusty i podzielony na komory.
  • Miąższ biały, sztywny, o silnym, odrażającym zapachu i ostrym smaku.

Kiedy i gdzie szukać

Sezon: od lipca do października, najwięcej od sierpnia do września.

  • Lasy iglaste
  • Lasy liściaste
  • Lasy mieszane
  • Blaszki

Lasy liściaste, iglaste i mieszane, pod wieloma gatunkami drzew; często w dużych grupach.

W kalendarzu grzybiarza: sierpień, wrzesień.

Uwaga na sobowtóry