Dzieżka pomarańczowa

Aleuria aurantia

Jadalny

Dzieżka pomarańczowa (Aleuria aurantia)
Fot. Jerzy Opioła, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Jaskrawopomarańczowe miseczki na gołej ziemi przy leśnych drogach; jadalne, ale bez smaku.

Otwórz w aplikacjiPobierz z Google Play

Opis

Grzyb workowy w kształcie cienkiej, kruchej miseczki, wewnątrz jaskrawopomarańczowej, z zewnątrz białawej i oprószonej. Rośnie gromadnie na gołej, ubitej ziemi przy leśnych drogach, w rowach, na nasypach i pogorzeliskach. Jest jadalny, ale bez smaku i rzadko zbierany.

Jak rozpoznać

  • Owocnik 2–10 cm, najpierw kulisty, potem miseczkowaty, w końcu płaski, z falistym, często pękającym brzegiem.
  • Wnętrze gładkie, jaskrawopomarańczowe do pomarańczowoczerwonego.
  • Strona zewnętrzna biaława do bladożółtej, delikatnie aksamitna; brak trzonu.
  • Miąższ bardzo cienki, kruchy i wodnisty, bez wyraźnego zapachu.

Kiedy i gdzie szukać

Sezon: od sierpnia do listopada, najwięcej od września do października.

  • Lasy iglaste
  • Lasy liściaste
  • Lasy mieszane
  • Łąki i polany
  • Parki i ogrody
  • Bez blaszek i rurek

Gołe, ubite gleby gliniaste i piaszczyste przy leśnych drogach, w rowach i na pogorzeliskach, także w parkach i ogrodach; unika gleb wapiennych.

W kalendarzu grzybiarza: wrzesień, październik.

W kuchni

Jadalna, ale prawie bez smaku i wartości kulinarnej. Jeśli już, używaj jej tylko po ugotowaniu lub usmażeniu, jako kolorowego dodatku.

Uwaga na sobowtóry

  • Czarka austriackaNiejadalny

    Jak odróżnić: Czarka austriacka jest szkarłatnoczerwona, ma krótki trzonek, rośnie na gałązkach i pojawia się późną zimą i wiosną.